Pâtisseries
à Moret-Loing-et-Orvanne
Au faubourg de l’écluse, nos pâtisseries à emporter sont de véritables petites œuvres d’art, fines et raffinées, capables de faire sourire les plus gourmands à chaque cuillère. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour garantir fraîcheur, authenticité et qualité. Nous privilégions les circuits courts.
Nos pâtisseries classiques et nos entremets se déclinent en formats individuels ou en grandes pièces à partager, pour savourer chaque moment de gourmandise.
Pâtisseries classiques
Laissez-vous séduire par le flan aux œufs frais, dense et crémeux, les tartes aux fruits éclatantes de couleur et de saveur, la tarte feuilletée aux pommes, encore meilleure à peine tiède, les éclairs à la pâte à choux crousti-moelleuse.
Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise et au plaisir authentique.
Pâtisseries signatures
Envie d’encore plus de gourmandise ? Cap sur nos entremets ou nos tartes signatures, où Eric déploie tout son savoir faire. Chaque gourmandise raconte une histoire et invite au voyage avec pour maîtres mots, produit et gout.
Les amateurs de chocolat fondront pour l’Impérial : biscuit aux amandes, praliné feuilletine, mousse chocolat lait, glaçage chocolat noir. Ma pépite, la tarte Flore, pâte sucrée au sésame, pommes caramélisées façon Tatin, crème brulée à la vanille de Madagascar, crumble.
Nous proposons également une gamme originale, incluant une pâtisserie sans gluten, la tarte petit Breitz , disponible sur notre E-shop.
Pâtisseries
événementielles
Spécialiste du croque-en-bouche en nougatine, Éric Fourrey transforme chaque création de choux en une véritable œuvre d’art gourmande. Maître dans l’art, il sublime vos anniversaires, mariages, baptêmes, communions, réceptions familiales ou professionnelles d’une touche de magie inoubliable.
Croque-en-bouche, pièces-montées, wedding cake, nade cake, number cake mais aussi cascades d’entremets XXL : toutes ses créations allient l’élégance du savoir-faire pâtissier français à une légèreté irrésistible… pour que chaque instant se termine par une note de douceur et de raffinement.
