Au faubourg de l’écluse,
artisan glacier à Moret-Loing-et-Orvanne
Découvrez notre sélection de crèmes glacées & sorbets pleins fruits
Givrée de goût, folle des saveurs franches, la boulangerie-pâtisserie Au faubourg de l’écluse fabriquent ses sorbets maison avec les meilleurs fruits de saison et purées premium. Pleins fruits, sans excès de sucre et remplis d’amour, nos sorbets artisanaux mettent en pot le véritable goût de chaque fruit, comme si l’on croquait dedans, dans une concentration aromatique qui touche et fait mouche.
Longuement maturés pour encapsuler la quintessence des saveurs et faiblement foisonnés pour une agréable densité, ils restituent avec intensité les parfums et textures de vos fruits préférés.
Fraise rouge passion, citron vif, sorbet passion couleur soleil, framboises françaises ou encore sorbet cerise : tous les goûts sont dans la nature !
Véritables bombes de gourmandise, les crèmes glacées du faubourg de l'écluse concentrent saveurs intenses authentiques et parfums généreux. Œufs, lait entier et crème liquide mais également Vanille de Madagascar, chocolat Valrhona... Chaque recette célèbre la noblesse des ingrédients et la précision d’un savoir-faire artisanal. Intensité, onctuosité, authenticité : nos glaces mettent le bonheur en bac, et c’est tout ce qu’on aime !
Notre coup de cœur : les pots ultra-gourmands, à partager… ou pas ! Garnis d’une sauce chocolat et de toppings gourmands — éclats de brownie, cacahuètes caramélisées, morceaux de cookies. Ils sont l’incarnation même du plaisir glacé.
Givrée de gourmandise et passionnée de saveurs vraies, la boulangerie-pâtisserie Au faubourg de l’écluse signe des sorbets artisanaux préparés avec les meilleurs ingrédients qui révèlent l’essence même du fruit, comme si vous le croquiez à pleines dents. Préparé avec un faible taux de sucre et un foisonnement mesuré et toujours remplis d’amour, nos sorbets offrent une texture gourmande, onctueuse et une intensité de goût unique. Cerise, citron, fruit de la passion, fraise, framboise, ici, la nature se déguste dans toute sa pureté.
Découvrez aussi nos créations glacées : esquimaux à croquer, verrines gourmandes, vacherins généreux.
