Au faubourg de l’écluse,
Boulangerie à Moret-Loing-et-Orvanne
Artisan du bon
Boulangerie-pâtisserie artisanale à Moret-sur-Loing, Au faubourg de l’écluse est le rendez-vous du goût vrai, celui qui s’affirme sans compromis et s’exprime par conviction. Un lieu raffiné où la gourmandise est élevée au rang d’art, pour le plaisir des sens… et bien au-delà.
Forts d’une expérience en hôtellerie-restauration de luxe et formés dans de prestigieux restaurants étoilés, nous avons forgé une passion dévorante pour les bons produits. De là est née notre philosophie : célébrer toutes les saveurs avec sincérité et exigence.
Pains au levain, viennoiseries dorées, pâtisseries raffinées, chocolats gourmands, glaces maison et offre traiteur pour vos événements : Au faubourg de l’écluse, nous défendons le goût du vrai, l’authenticité des saveurs et le plaisir des bons produits. Ici, le levain signe nos pains, le fruit s’exprime pleinement et le chocolat émerveille les papilles.
Flora, Éric et leur équipe vous accueillent avec le sourire du mercredi au samedi de 6h30 à 19h30, et le dimanche de 6h30 à 18h.
Découvrez notre sélection de produits faits maison
Au faubourg de l’écluse, chaque création est maison, élaborée à partir d’ingrédients bruts et de matières premières soigneusement sélectionnées.
Nous pétrissons, façonnons, boulons, cuisons, couponsavec passion et conviction. Ici, les fours chantent, le pain croustille et l’authenticité s’invite à chaque bouchée.
Beurre français, farine Label Rouge issue d’un minotier local, œufs plein air de ferme… parce qu’un bon produit est la base.
Des recettes pour tous les appétits, du salé au sucré, de la pièce individuelle à l’entremet à partager : le plaisir est à géométrie variable, et la gourmandise toujours en embuscade. Gamme de pains au levain au poids, pâtisseries fines, chocolats et confiseries, snacking et créations salées pour vos pauses déjeuner, crèmes glacées et sorbets pleins fruits, pièces cocktails et plateaux repas pour vos réceptions privées ou professionnelles : là où il y a une envie, il y a un produit.
Retrouvez toutes nos créations en boutique ou sur notre e-shop,
from Au Faubourg de l’Écluse là où le vrai goût prend vie.
Offre traiteur
à toutes saveurs
Auteur d’une belle gamme de pièces cocktails sucrées et salées sur demande, de verrines mais aussi de pains garnis à emporter, Au faubourg de l’écluse est un partenaire de cœur pour vos réceptions privéeset évènements professionnels en Seine-et-Marne, jusqu’à 100 personnes.
Séminaires, cocktails déjeunatoires ou dînatoires, buffets, nous cultivons le bon et le beau, l’élégance et ce zeste de gourmandise qui donnent aux évènements un goût d’encore.
Et si nous interprétions ensemble vos plus belles histoires ?
Commandez
en ligne
Au faubourg de l’écluse, c’est aussi une boutique en ligne pratique, accessible 24h/24 et un retrait express.
Rendez-vous online des épicuriens et amoureux du goût véritable, retrouvez dans notre e-shop toutes nos gammes gourmandes salées et sucrées, pains et viennoiseries, pâtisseries individuelles ou à partager, chocolats et confiseries, glaces et sorbets pleins fruits, ainsi qu’une offre snacking à picorer du bout des doigts.
